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Confettura Extra di Fichi D'India

3,50 €
Tasse incluse

Prodotta da agricoltura biologica e lavorata a basse temperature, è quello che ci vuole per ottenere una confettura di qualità superiore. Acquistare una confettura di Fichi d'India significa portare a casa uno dei prodotti tipici siciliani per eccellenza. Dal sapore naturalmente dolce, questa confettura si presta benissimo per accompagnare formaggi o per guarnire dei dolci.

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Volete sapere cosa ci sta dietro un semplice vasetto di confettura di Fichi d’India? Vi raccontiamo una piccola storia semplice e genuina. Abbiamo scelto le Fichi D’India più mature della Sicilia, e le abbiamo lavorate con il più gentile dei modi. Questa confettura è stata preparata utilizzando la Boule di Concentrazione. La Boule di Concentrazione è una macchina con sistema di riscaldamento con vapore per la concentrazione sotto vuoto del prodotto, ossia la tecnica che rende possibile l’evaporazione dell’acqua in eccesso. Tecnica che permette di trattare delicatamente il prodotto e di cuocerlo a basse temperature. Infine, a questa confettura non abbiamo aggiunto pectina o gelificante. Per ottenere la consistenza desiderata abbiamo aggiunto solo succo di limone, un po’ di zucchero di canna e farina di carrubo per condensarla, tutto qua. Niente additivi, conservanti e coloranti. 

Consigli d’utilizzo e abbinamenti: Confettura ottima da abbinare a carni arrosto, salumi e formaggi a media e alta stagionatura. Molto buona da spalmare sul pane della prima colazione o per guarnire dolci e crostate.

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Scheda tecnica

Peso netto
100gr – 200gr
Ingredienti
Fichi d’india (65%), Zucchero di Canna, Succo di limone, Farina di Semi di Carruba.
Allergeni
Non presenta allergeni
Valore Nutrizionale Medio per 100 gr di Prodotto
V. Energetico 676,80 KJ/159,76 Kcal. Grassi totali 0,07 gr; di cui acidi Grassi Saturi 0,01 gr; Proteine 0,65 gr; Carboidrati 37,40 gr; di cui Zuccheri 36,56 gr; Sale 0,03 gr.
Metodo di conservazione
Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 7/10 giorni.
Note
Prodotto artigianale lavorato a mano. Coltivato e prodotto in Sicilia, Italia. SENZA pectina e aromi. NON CONTIENE additivi, coloranti e conservanti. Shelf-Life 24 mesi.

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