

I filetti di Pesce Spada, conservati in vasetti di vetro e coperti fino all’orlo di buon olio d’oliva, sono un’ottima variante per poter gustare del buon pesce quando vuoi. Questo Pesce Spada viene lavorato rigorosamente in maniera artigianale per esaltare la prelibatezza delle sue carni.
Da quasi un secolo l’azienda siracusana, produttrice di questa conserva, si dedica con entusiasmo ed esperienza alla lavorazione e conservazione di prodotti ittici sia al naturale che all’olio d’oliva. Tutto all’interno di questa azienda avviene nel rispetto della qualità e della naturalità del prodotto. I Filetti di Pesce Spada all’Olio di Oliva sono preparati in modo manuale selezionando le parti migliori del pesce. Dopo aver pulito e portato cottura a vapore il Pesce Spada, questo viene suddiviso in filetti e conservato entro vasetti in vetro con la sola aggiunta di olio di oliva. Questi filetti di Pesce Spada non contengono alcuna fonte di glutine e conservanti o esaltatori di sapidità.
Consigli d’utilizzo e abbinamenti: Questa prelibatezza tipica del mar Mediterraneo è ideale per piatti freschi estivi, come antipasto o per la preparazione di sfiziosi stuzzichini. La consistenza e il sapore delle sue carni vanno a braccetto se accompagnate ad una peperonata in agrodolce. Infine, famosissima in Sicilia e in Calabria è la ricetta del Pesce Spada alla ghiotta.
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