Crema di Tonno con Mandorle 180g

Qual è la prima cosa che ci vuole per produrre una crema così saporita e profumata? Trovarsi nel posto giusto. L’azienda produttrice di questa crema nasce a Siracusa. Siracusa è famosa per il suo mare generoso e per la produzione della mandorla d’Avola o anche chiamata mandorla “pizzuta”, una mandorla particolarmente pregiata. Da più di 80anni questa famiglia si dedica alla lavorazione a mano del tonno e alla valorizzazione delle materie prime selezionate localmente come le mandole siciliane con cui sono fatte le sue conserve. Inoltre questa conserva non contiene glutine e conservanti.

Ma la tradizione da ExtraSicily ha la coscienza apposto, questo tonno viene pescato secondo le norme di rispetto della pesca consapevole ed etica con particolare attenzione alla salvaguardia della vita dei delfini. 

Consigli d’utilizzo e abbinamenti: Saporito e tenero è ottimo come antipasto o per condire insalate, ideale da spalmare su una fetta di pane casareccio o per guarnire crostini e grissini. Eccezionale da provare con il gorgonzola. Il risultato finale è eccellente. E per rimanere in tema, si può abbinare con un vino rosso di media struttura, ad esempio come uno Nero d’Avola siciliano.